Rekan rekan mungkin saja banyak mengetahui cakwe dengan jenis serta macam itu itu saja. Cuma digoreng dengan bentuk agak bulat panjang serta di dalamnya ada rongga. Umumnya cakwe yang di jual di abang tepi pinggir jalan ditambah dengan sedikit saus encer untuk dicocolkan ke rotinya sebelumnya dikonsumsi. Seperti roti goreng yang beda, sesungguhnya makanan satu ini dapat juga di beri macam toping yang menarik yang lain, seperti Cakwe Keju, coklat, mayonise atau yang lain. Namun karna kita seringkali mengetahui serta coba yang tanpa ada toping, kesempatan ini saya juga akan mengajak rekan rekan untuk coba buat Resep Cakwe Renyah Empuk yang praktis.
Dengan rasa yang cukup enak, aroma gurih serta harga yang begitu terjangkau, makanan yang umumnya jadikan camilan ini memanglah cukup popular di dalam masyarkat kita. Namun janganlah salah lho, meskipun nampaknya murah, pengagum camilan satu ini datang dari beragam kelompok ekonomi lho. Rasa-rasanya yang cukup gurih serta empuk ditambah aroma ciri khas dari saus nya memanglah buat tiap-tiap orang yang telah sempat cobanya ketagihan menginginkan mencicipinya kembali. Mungkin saja rekan rekan berasumsi kalau sistem buat Cakwe ini mreportkan serta sulit. Namun sesungguhnya, resep buat Cakwe tidaklah terlalu sulit serta mudah sekali ditangani sendiri dirumah. Oke untuk lebih detilnya silakan lihat detil Resep Cakwe Goreng Renyah serta Enak berikut ini.
Bahan bahan Resep Cakwe Empuk serta Renyah
- Bahan paling utama yang dipakai yaitu 250 gr tepung terigu kwalitas baik.
- Baking soda lebih kurang sejumlah 1/2 sendok kecil atau 1/2 sendok teh.
- Garam dapur beryodium halus sejumlah lebih kurang 3/4 sendok teh atau sendok kecil.
- Baking Powder yang diperlukan lebih kurang sejumlah 1/2 sendok makan.
- Air bersih untuk adonan seperlunya atau lebih kurang sekitaran 200 ml.
- Saus tomat lebih kurang dua sendok besar atau dua sendok makan (bahan saus).
- Bawang putih lokal ukurang tengah besar sejumlah 1 pcs. Kupas kulitnya serta haluskan untuk kombinasi saus Resep Cakwe.
- Gula pasir lebih kurang satu sendok teh (bahan saus).
- 1/2 sendok makan tepung maizena (bahan saus).
- Garam dapur beryodium 1/2 sendok teh (bahan saus).
- 1/2 sendok makan sambal instan atau sambal botol (bahan saus).
- Air bersih masak lebih kurang 175 ml (bahan saus).
- Minyak goreng seperlunya untuk menggoreng kue cakwe nya kelak.
Resep Buat Cakwe Empuk Renyah
- Ambillah satu wadah cukup besar. Masukan 3/4 sendok teh garam dapur beryodium, baking soda serta 1/2 sendok baking powder. Aduk serta campur semuanya sisi hingga tercampur rata.
- Masukan tepung terigunya serta campur hingga rata serta tak ada gumpalan gumpalan.
- Masukan air bersih lebih kurang 200 ml. Campur serta aduk semuanya bahan hingga rata serta kalis. Diamkan lebih kurang sepanjang 15 menit hingga 20 menit.
- Aduk serta uleni sekali lagi adonan dari tepi ke tengah hingga tercampur rata. Dimamkan sekali lagi sepanjang 20 menitan.
- Ulangilah sistem ini 3-4 kali hingga adonan kue cakwenya elastis serta dapat dibuat.
- Balik adonan yang telah elastis serta berikan sedikit minyak diatas permukaannya. hal semacam ini dikerjakan agar adonan kue nya tetaplah lembab. Diamkan sekali lagi sepanjang lebih kurang 50 menit hingga 1 jam.
- Masukan adonan di atas kedalam plastik yang bersih. Diamkan didalam plastik lebih kurang sepanjang 3 jam hingga 4 jam.
- Mengeluarkan adonan serta giling/tekan dengan kayu atau botol. Tekan adonan hingga agak tidak tebal dengan ukuran tidak tipis lebih kurang sekitaran 0. 5-1 cm, lebar 2-3 cm serta panjangnya sekitaran 5-6 cm. Janganlah lupa tempatnya di beri sedikit tepung agar adonan tidak lengket.
- Rekatkan serta tempel 2 potongan adonan dengan air. Tekan sisi tengah sambungannya dengan sumpit dari atas ke bawah. hati hati waktu menghimpit serta jangan pernah putus.
- Sediakan penggoengan dengan minyak cukup banyak serta api tengah kecil. Tunggulah minyak hingga benar benar panas serta lalu masukan sebagian potong adonan diatas. Janganlah lupa sebelumnya dimasukkan k dalam minyak tarik adonan hingga memanjang.
- Goreng sembari dibolak balik hingga kuning kecoklatan.
- Untuk buat sausnya tinggal mencampurkan gula pasir, garam, saus sambal, saus tomat, bawang yang telah dihaluskan serta air matangnya.
- Aduk aduk sebentar hingga semuanya bahan tercampur serta rebus hingga mendidih.
- Angkat serta masukan tepung maizena sedikit untuk sediki sembari tetaplah diaduk.
Mungkin saja buat sebagian rekan yang kebetulan memanglah repot sekali serta tidak miliki banyak waktu senggang di rumah, resep buat Cakwe ini termasuk sulit untuk ditangani. Mereka lebih senag membelinya ditempat tempat jajanan. Namun buat rekan rekan yang kebetulan miliki waktu senggang yang cukup, aktivitas buat Resep Cakwe Goreng Renyah ini tentu mengasyikkan. Atau mungkin saja jadi dapat jadi satu diantara sumber income penambahan buat keluarga bila nyatanya akhirnya benar benar unik, enak serta empuk.
Baca Juga : Penikmat Kopi
Baca Juga : Kopi Luak Premium
Posting Komentar