120 gr Tepung Terigu
55 gr Mentega
38 ml Susu Cair
Quiche Filling B
5 btg Daun Bawang ukuran besar
3 siung Bawang putih cincang
1/2 siung Bawang bombay
1/2 sdt Lada bubuk
300 gr Smoke Beef
2 sdm Mentega
Garam Seperlunya
Quiche Krim C
500 gr Krim
5 btr Telur
1/2 sdt Garam
200 gr Prochiz Cheddar
Lada bubuk seperlunya
Chives Topping Cream
50 gr Kucai cincang
200 gr Prochiz Spready
100 ml Susu cair
Lada bubuk seperlunya
Paprika bubuk seperlunya
Langkah Memasak
Campur semuanya bahan a jadi satu, uleni atau gunakan mesin sampai kalis, serta istirahatkan sepanjang 15 menit. Pipihkan adonan sampai tidak tebal mirip kulit pangsit serta bentuk sesuai sama cetakan.
Tumis bawang bombai cincang, dengan mentega sampai harum, input bawang putih cincang dan lada bubuk, garam aduk rata.
Masukan smoke beef, daun bawang, serta sisihkan.
Untuk bahan c, kocok telur sampai tercampur rata lantas input cooking krim, garam serta sedikit lada bubuk.
Panasi oven di suhu 190c, . masukan bahan b yang telah masak kedalam cetakan yang telah terisi dengan bahan a, berikan keju Prochiz Cheddar yang telah dipotong dadu kecil, lantas tuangkan bahan c sampai ¾ sisi.
Taburi dengan keju Prochiz Cheddar parut, masukan ke oven kurang sepanjang 25 menit sampai berwarna coklat keemasan serta masak.
Untuk topping, kocok keju Prochiz Spready sampai lembut, input susu cair sedikit untuk sedikit, berikan kucai serta paprika powder, aduk sampai rata lalu input kedalam piping bag serta hias di atas Quiche yang telah masak.
Posting Komentar