 |
| Muffin Susu Super simple |
9 cup
Bahan Kering : (ayak serta campur jd 1)
160 gr tepung
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
120 gr choco chips mix raisin/kismis (saya skip)
Bahan Basah (Aduk jadi 1) :
55 gr butter (lelehkan serta biarlah suhu ruangan)
100 gr gula pasir butiran halus
1 butir telur
110 cc susu cair/yoghurt plain
1/2 sdt essen vanili
1/4 sdt garam
Seperlunya choco chip untuk taburan atasnya (krn stok dikit)
Langkah
35 menit
Sediakan serta takar bahan sesuai sama resep.
Lelehkan butter. Janganlah sampai mendidih krn juga akan buat kue jd kering. Sisihkan serta diamkan sampai suhu ruang
Ayak bahan kering terkecuali choco chips, baru campur rata choco chips dg diaduk (saya choco chipsnya ditabur di atas kue sblm di oven krn stoknya choco chips tinggal dikit. Buat lubang ditengahnya. Sisihkan dulu
Campur bahan basah aduk2 sampai gula larut.
Masukan bahan basah pada lubang ditengah bahan kering. Aduk perlahan-lahan asal rata dengan whisk (saya aduk pakai spatula, aduk balik dg perlahan-lahan saja) distep ini janganlah sampai overmix krn juga akan buat bolu bantat atau teksturnya jd keras ya moms
Demikian adonan dah jadi/sebelumnya masuk ke loyang. Nyalakan oven, set api atas bawah suhu 180 °C.
Masukan adonan ke loyang muffin yang sudah dialasi paper cup.
Taburi dengan choco chips.
Masukan kedalam oven yang sudah panas (suhu 180 °C) panggang sepanjang 30-35 menit (ketahui oven masing2 ya, sesuai saja). Wangi susunya cocok dioven semerbak kemana2 hihi
Mengeluarkan dari oven, biarlah uap panasnya menyusut.
Keluarakan dari loyang serta siap dihidangkan
Posting Komentar