Panduan Resep Takoyaki dan Bahan Agar Empuk, Gurih dan Enak

Langkah Buat Resep Takoyaki Makanan Camilan Gurih serta Mantap Dari Jepang. Takoyaki yaitu satu diantara makanan Jepang yang memiliki bentuk seperti bola yang imut serta terbuat dari tepung serta taburan katsuobushi dan dihidangkan dengan beragam jenis saos. Umumnya sich makanan ini memiliki isi cumi-cumi atau gurita yang dibuat dengan bumbu simpel serta saos takoyaki ciri khas Jepang. Namun karna memanglah lidah orang kita yg tidak punya kebiasaan dengan camilan yang memiliki bahan gurita atau cumi itu, jadi sekarang ini banyak penjual yang memodifikasinya. Sudah pasti dengan memodifikasi buat harga takoyaki sekarang ini dapat dijangkau oleh orang-orang biasanya. Bila aslinya pasti tambah lebih mahal. Di restauran Jepang, harga makanan ini memanglah masih tetap cukup mahal mengingat berbahan juga mahal. Terkecuali isiannya, langkah buat takoyaki yang kita beri kesempatan ini juga lebih simpel serta sederhana tanpa ada cetakan.

Di masa moderen sekarang ini memanglah banyak resep masakan Jepang yang telah jadi tren kuliner baru di Indonesia. Mirip contoh chicken katsu, shrimp katsu, tempura udang, teriyaki, dorayaki serta banyak yang lain. Dulu sich rata-rata harga makanan Jepang itu relatif cukup mahal. Umumnya juga cuma berada di beberaoa restauran Jepang yang berada di mall. Namun karna peminat dari orang-orang umum cukup banyak, jadi banyak hasil modifikasi dengan bahan yang umum hingga harga nya lebih murah. Seperti dengan juga bahan takoyaki yang juga akan kita buat ini. Resep takoyaki Jepang aslinya telah sedikit dirubah hingga lebih murah bahan-bahannya. Diluar itu langkah buat takoyaki juga sesuai dengan kondisi.

Langkah buat takoyaki asli ala restauran Jepang sesungguhnya cukup gampang serta simpel. Tinggal mencampurkan bahan takoyaki yang telah disiapkan serta lalu memasaknya di pan spesial. Namun problemnya pan spesial ini sedikit di jual bebas. Di banyak daerah jadi juga akan susah temukan penjual cetakan takoyaki ini. Pemecahannya sesungguhnya cukup gampang. Kita bia memakai cetakan dorayaki yang lebih sederhana. bila memanglah tak ada, kita dapat juga menggunakan cetakan kue lumpur. Namun janganlah sangat banyak adonan takoyaki yang dimasukkan ya. Kelak jadinya sangat besar. Cukup 1/2 saja dari tinggi pan untuk memasukkan adonan resep takoyaki ini.

Satu diantara keunikan resep masakan Jepang ini yaitu serutan ikan cakalang kering atau disana disebutnya katsuobushi. Nah di Indonesia begitu susah sekali temukan bahan resep takoyaki yang ini di market. Namun dapat pula sich sesungguhnya bila ingin order lewat on-line. Terdapat banyak penjual katsuobushi yang dapat kita beli. Diluar itu keunikan ke-2 yakni aonon atau semacam rumput laut yang telah dikeringkan. Bila tak ada sich sesungguhnya dapat juga di hilangkan namun tetaplah saja rasa aslinya menyusut.

Terkecuali ke-2 jenis bahan takoyaki di atas, yg tidak kalah juga penting yaitu adonan kulit takoyaki nya. Adonan ini yang nanti menyelimuti tako atau isian guritanya. Sesungguhnya sich lebih gampang bila kita beli tepung takoyaki yang telah jadi. namun bila tak ada dapat di buat sendiri kok dari kombinasi tepung, susu serta baking powder umum. Untuk isiannya sendiri bila tidak sukai gurita dapat ditukar dengan juga udang, ikan, sosis maupun keju. Yang perlu janganlah memakai isian yang citarasanya manis ya. Kelak jadi beralih rasa resep takoyaki Jepang yang kita buat. Untuk lebih detilnya, silakan lihat bahan serta langkah buat takoyaki ciri khas jepang berikut ini.

Bahan Adonan Takoyaki

1. Bahan intinya yaitu tepung terigu yang memiliki kandungan protein rendah lebih kurang sejumlah 150 gr saja. 
2. Telur ayam ukuran tengah besar lebih kurang sejumlah 2 butir. Kocok terlepas diluar ya. 
3. Baking powder lebih kurang sejumlah 1 sendok kecil saja. 
4. Susu cair lebih kurang sejumlah 120 ml saja. 
5. Katsuobushi sedikit saja atau lebih kurang 5 gr untuk kombinasi adonan takoyaki. 
6. Kaldu bubuk rasa ayam atau daging sesuai sama selera atau lebih kurang sejumlah 1 sendok kecil kurang. 
7. Air bersih seperlunya atau lebih kurang sejumlah 350 ml saja. 

Bahan Lainya

1. Katsuobushi untuk taburan lebih kurang sejumlah 5 gr saja. 
2. Octopus atau gurita yang telah masak atau di rebus serta dipotong kecil-kecil sesuai sama selera. Dapat ditukar dengan isi ayam, udang, cumi, bakso, sosis, keju atau yang lain. Umumnya octopus yang dipakai tambah baik yang telah di rebus dari penjualnya hingga lebih praktis. Bila belum juga dapat di rebus sendiri lalu dipotong kecil. 
3. Mayonise seperlunya sesuai sama selera. 
4. Saus sambal seperlunya sesuai sama selera. 
5. Saus takoyaki bila ada seperlunya sesuai sama selera. 

Langkah Buat Takoyaki 

1. Pertama kita olah katsuobushinya. Rebus dengan air yang telah disiapkan hingga betul-betul mendidih serta diamkan dengan api kecil lebih kurang sepanjang 5 menit saja. 
2. Kemudian matkan serta tunggulah sebentar hingga dingin setelah itu saring. Langkah ini dapat di skip bila tidak menggunakan katsuobushi. 
3. Masukan susu cairnya lalu aduk dengan katsuobushi di atas hingga tercampur rata. 
4. Tuangkan kaldu bubuknya dalam wadah di atas lalu aduk kembali sampau rata. 
5. Masukan telur ayam yang telah dikocok terlepas lalu aduk dengan bahan adonan resep takoyaki di atas. 
6. Ambillah wadah baru lalu campur tepung terigu protein rendah serta baking powdernya lalu aduk-aduk kembali hingga rata. 
7. Masukan kombinasi tepung barusan dalam wadah isi susu kemudina aduk-aduk kembali hingga rata. 
8. Saring adonan di atas agar tak ada gumpalan tepung. 
9. Sediakan cetakan untuk buat takoyaki serta tunggulah hingga panas. Janganlah lupa oleskan dulu dengan margarin diatasnya. 
10. Tuangkan adonan takoyaki kedalamnya sesuai sama selera lalu segera isi dengan gurita atau bahan isian yang lain. 
11. Sesudah masak angkat. Ulangilah hingga semuanya resep makanan takoyaki Jepang telah dipanggang.

Baca Juga : Penikmat Kopi

Baca Juga : Kopi Luak Premium