10 tahu besar 22 pangsit mini
10 bh tahu masak, sobek & ambillah isinya
100 gr daging ayam
2 btr telur
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
@ 1/2 sdt gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk ayam
100 gr wortel, diparut
2 btg daun bawang, dirajang halus
1 btg seledri, dirajang daunnya saja
150 gr tapioka
20 lbr kulit pangsit
Langkah
40 mnt
Haluskan isi tahu masak, ayam, telur, says tiram & garam hingga rata.
Tuangkan ke baskom/wadah, aduk rata dg bumbu halus. Berikan wortel, daun bawang & seledri, aduk rata.
Masukan tapioka, aduk rata (janganlah diuleni).
Isikan 1 sdt ke kulit pangsit (saya gunakan yg kecil/mini), isikan 2 sdm ke dlm tahu masak. Tata di loyang dipoles minyak. Kukus api tengah 30 mnt.
Posting Komentar