 |
| Blackforest Panggang Simple |
4 buah telur ayam
100 gr gula pasir
1 sdm SP
50 gr tepung terigu
20 gr maizena
20 gr coklat bubuk kwalitas bagus
70 gr margarin
1 bks vanille
Bahan2 butter krim :
250 gr mentega putih
100 ml sederhana sirup (100ml gula + 80ml air)
200 ml SKM
Pasta coklat
Topping :
Oreo mini, coklat leleh, meses serta chocolatos
Langkah
Lelehkan margarin serta diamkan hingga dingin.
Mixer telur, gula, SP serta vanille hingga putih berjejak. Kurangi kecepatan.
Masukan kombinasi tepung (terigu + maizena + coklat bubuk). Aduk dgn speed rendah sepanjang 1 menit.
Masukan margarin cair aduk rata.
Tuangkan dlm loyang ukuran 20x20 yg telah diolesi margarin.
Panggang dalam oven suhu 180°C sepanjang 40 menit (bergantung oven masing2. Saya gunakan oven listrik).
Check kematangan dengan tusuk sisi tengahnya. Sesudah masak, mengeluarkan dr oven. Dinginkan.
Langkah buat butter krim : Mixer mentega putih hingga mengembang, masukan sederhana sirup & SKM. Mixer hingga teraduk rata.
Silakan hiasi sesuai sama apa yang diinginkan
Posting Komentar