 |
| Bolu Kukus Gula Merah |
200 gr gula merah, sisir halus
200 ml air
3 helai daun pandan
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
2 butir kuning telur
1/2 sdt soda kue
50 gr gula pasir
1/4 sdt baking powder
250 gr terigu Segitiga Biru/Kunci
100 ml minyak goreng
Langkah
Didihkan air, gula merah, garam, vanili serta daun pandan. Saring, biarlah suhu ruangan.
Mixer kuning telur, gula pasir, BP serta soda kue hingga pucat serta mengembang tinggi dengan speed max.
Input dengan berurutan air gula merah, lantas kombinasi terigu, mixer dengan kecepatan rendah saja.
Paling akhir input minyak, aduk dengan spatula.
Tuangkan dalam cup. Kukus 20 menit di kukusan yang telah panas dengan API BESAR. Tutup kukusan alasi dengan serbet.
Dinginkan lantas hidangkan
Posting Komentar