 |
| Kue Soes/Sus Ekonomis |
60 gr margarin
1/4 sdt garam
120 ml air
75 gr tepung terigu
2 butir telur
Bahan vla :
35 gr tepung maizena
1 butir kuning telur
50 gr gula pasir (dapat dikurangi bila g sukai manis)
320 ml air
2 sacet susu bubuk dancow (@27gr)
1/2 sdt pasta pandan
2 sdm margarin
Langkah
Sediakan panci, masukan air, garam & margarin masak hingga benar² mendidih....
Matikan api, masukan tepung aduk rata memakai centong kayu. Nyalakan kembali api masak sepanjang 2-3menit...
Angkat & biarlah hingga dingin...
Sesudah adonan bener² dingin masukan 1butir telur aduk rata memakai spatula...
Setelah itu masukan telur yang ke 2 aduk sekali lagi sampai tercampur rata...
Sediakan plastik segitiga berikan spuit lantas tuangkan adonan & gunting ujungnya...
Panasi oven. Sediakan loyang oleskan dgn sedikit margarin & alasi dgn kertas kue lantas semprotkan adonan seperlunya...
Setelah itu masukan dalam oven. JANGAN buka oven sepanjang sistem pemanggangan karna hasil sus juga akan mimpes...
Bila buih di atas sus telah hilang & sus tampak kuat mengeluarkan dari oven & dinginkan...
Langkah buat vla : masukan semuanya bahan dalam panci terkecuali margarin, masak hingga meletup² & mengental lantas masukan margarin aduk rata lantas angkat & biarlah hingga hangat...
Potong sisi tengah sus lantas berikan isian vla...
Taburi gula halus untuk memparcantik penampilan sus...
Posting Komentar