 |
| Strawberry Roll Cake |
8 potong
4 butir telur ayam
80 gr gula pasir
80 gr tepung tapioka
75 gr margarin
1 sdt SP
1/4 sdt baking powder
seperlunya Pasta strawberry
50 gr butter krim untuk olesan
50 gr buah strawberry utk topping serta isian
Langkah
30 menit
Sediakan loyang 26×26×3 cm beri margarin alasi dengan baking paper. Panasi oven 180' celcius.
Lelehkan margarin, dinginkan.
Campur tepung tapioka serta baking powder, ayak. Sisihkan
Mixer dengan speed tinggi ; telur, gula pasir serta SP sampai lembut.
Turunkan kecepatan pada ukuran terendah, input tepung tapioka dalam 3 step, aduk selalu hingga tercampur rata. Paling akhir input margarin serta pasta strawberry, aduk sampai homogen. Matikan mixer
Tuangkan adonan pada loyang yg sudah disediakan. Panggang dalam oven sampai masak. Tes tusuk.
Bila telah masak, mengeluarkan dari oven... janganlah lupa matikan kompornya ya bun Biarlah kue sebentar sampai suhunya cukup gampang untuk dipegang serta digulung.
Sembari menanti, ambillah sekitaran 3 buah stroberry irislah tidak tebal untuk garnish. Bekasnya potong2 kotak halus untuk isian. Berikan butter krim ke sisi permukaan kue, taburi dengan potongan strawberry, gulung serta padatkan. Taruh dalam almari es sekitae 10 menit sampai set. Mengeluarkan dr almari es, potong2 sesuai sama selera berikan semprotan butter krim serta hias dengan irisan strawberry.
Kue siap disajikan.
Posting Komentar