jajanan sehat

Cupcake Cemilan Anak Sehat
 16 Suka
Bikin cupcake coklat simpel buat cemilan anak ;)

Rose Safitri Rose Safitri
Bahan-bahan
150 gr Terigu segitiga
2 btr Telur
200 gr Gula pasir
3 sdm (50 gr) Coklat bubuk
15 gr Susu bubuk
15 gr Maizena
1 sachet Skm coklat (larutkan dg air, total 100 ml)
100 ml Minyak sayur
1 sdt Pasta coklat
1 sdt BP
1 sdt Soda kue
1 sdt SP
sesuai selera Topping
Langkah
Campur dan ayak bahan kering, terigu+bp+soda kue+susu bubuk+maizena+coklat bubuk.

 
Mixer high speed telur+gula+sp hingga kaku mengembang.

 
Masukkan campuran terigu, larutan skm+pasta coklat, bertahap, mixer low speed.

 
Terakhir tuang minyak sayur, mixer low speed bentar saja asal tercampur rata.

 
Tuang ke cetakan kertas cupcake, jangan terlalu penuh. Sebelumnya panaskan kukusan, alasi tutup dandang dengan serbet.

 
Setelah uap byk keluar, kecilkan api, pakai api sedang saja, masukkan adonan.

 
Kukus 15 menit, tes tusuk.

 
Topping saya pakai saus coklat, bahan: 100 ml air (larutkan sedikit dg 1 sdt maizena) Rebus air dg 1 sachet skm coklat dan 1 sdm coklat bubuk. Stlh mendidih tuang larutan maizena, boleh tambah gula jika ingin lbh manis. Aduk rata sampai tdk ada gumpalan.