 |
| Resep Donat Buah naga |
1/2 kg tepung terigu serbaguna me segitiga
1/2 buah naga besar atau sesuai sama selera yaaa
2 biji kuning telur
5 sdm gula pasir
1 bks kecil vanili
1 bks SKM/Susu bubuk jg bisa
2 sdm mentega
Bahan biang
1/2 bungkus ragi instan me vita
1 sdm gula pasir
1/2 gelas belimbing air hangat jgn panas yaa kelak raginya mati
Langkah
Buat biang terlebih dulu, campur ragi gula pasir serta air hangat dalam gelas tinggi, aduk rata lantas diamkan sebagian menit hingga berbusa sinyal ragi aktif, bila tidak mengembang serta berbusa tambah baik ubah ragi yaa kelak donatnya bantat
Leburkan buah naga, Campur terigu, gula pasir, vanili, kuning telur serta susu, masukan biang yg telah berbusa lantas uleni hingga 1/2 kalis
Paling akhir masukan mentega serta uleni sekali lagi hingga kalis, pertanda adonan tdk nempel lg diwadah serta ditangan
Bulatkan adonan simpan ditengah2 baskom, tutup dgn kain bersih lantas diamkan sepanjang kurleb 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat agar cepet ngembang simpan baskom di atas magic com
Sesudah mengembang 2x lipat, balur tangan dgn terigu lantas kempiskan adonan. Buat bulatan kecil2 sesuai sama selera saja ya ingin seberapa besar donatnya,,, tata di atas wadah yg telah diolesi terigu supaya tdk lengket saya jd sekitaran 30 biji donat ukuran sedang
Diamkan kurleb 15 menit, panasi minyak bila telah panas kecilkan api kompor hingga kecil sekali ya bila besar kelak donatnya cepet gosong
Goreng donat sekali balik saja agar tdk menyerap minyak sangat banyak,,,,
Dinginkan donat yg telah digoreng, lantas berikan toping sesuai sama selera yaaa
Yummmy
Empuk serta enaaaaak, selamat cobaaaa
Posting Komentar