Resep Kue Kering: Thumbprint Cookies

Resep Kue Kering: Thumbprint Cookies

Menginginkan buat kue kering untuk lebaran sendiri dirumah? Nastar serta katengel tentu telah umum, cobalah deh buat yang lain, seperti thumbprint cookies ini. Kue kering dengan isian selai ini tidak cuma manis diliat tapi juga lumer di mulut. Ini resepnya.

Beberapa bahan :

225 gr tepung terigu
100 gr butter
50 gr margarin
120 gr gula halus
1 butir kuning telur
20 gr susu bubuk
20 gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder
topping : selai nanas, strawberry atau sesuai sama selera
Langkah buat :

Aduk butter, margarin serta gula, campur sampai putih. Masukan kuning telur serta campur sebentar sampai rata.
Ayak tepung terigu, campur dengan maizena, susu bubuk serta baking powder. Masukan tepung ke adonan telur, aduk rata sampai kalis serta dapat dipulung.
Ambillah adonan, buat bulatan-bulatan, lalu simpan diatas loyang. Tekan tengahnya dengan jempol atau jari beda untuk berikan cekung di tengahnya. Isi selai di tengahnya.
Oven dengan suhu 140 derajat lebih kurang 40 menit atau 30 menit sesuai sama oven semasing.
Sesudah masak, thumbprint cookies siap hidangkan didalam wadah kaca supaya awet serta siap hidangkan untuk lebaran.