 |
| Resep kue serabi hijau |
Tepung beras : ± 100 gram
Tepung terigu : ± 100 gr, bunda dapat tentukan tepung terigu serba guna
Gula pasir : ± 2 sampai 3 sendok makan, cocokkan selera
Santan kental : ± 350
Baking powder : ± ½ sendok teh
Ragi instan : ± 1 sendok teh
Pasta pandan hijau : Sebagian tetes, cocokkan dengan warna hijaunya
Garam halus : ± ½ sendok teh
Langkah buat kue serabi hijau pandan
Sesudah semuanya bahan berbahan ada, janganlah lupa untuk menyiapkan juga sebagian wadah untuk buat adonan kue serabi.
Sediakan wadah yang cukup untuk menyimpan semuanya bahan adonan kue, lalu masukan tepung terigu, tepung beras, ragi instan, baking powder, dan gula pasir dan garam seperlunya.
Aduk dengan perlahan-lahan sampai semuanya bahan bercampur rata.
Disamping itu teteskan pasta pandan kedalam santan kental, atur sampai warna hijaunya sesuai sama.
Selanjutnya tuangkan santan dengan perlahan-lahan (sedikit untuk sedikit) sembari di aduk sampai memperoleh kekentalan adonan yang cocok, janganlah sangat kental tetapi juga tidaklah terlalu encer.
Hingga disini adonan kue serabi hijau sudah usai, diamkan dulu sampai sekitaran satu jam serta tutup dengan kain lap bersih.
Sesudah satu jam atau sesudah adonan sedikit berbuih serta bolong bolong (tandanya telah siap di bikin)
Panasi cetakan kue serabi serta oleskan dengan mentega atau minyak sayur (dapat dengan kuas).
Lantas tuangkan adonan seperlunya, tunggulah sebagian waktu sampai mengembang, lalu tutup.
Sesudah masak yang diikuti dengan lobang lobang, angkat serta letakkan dalam wadah yang sudah disiapkan.
Kue serabi hijau rasa-rasanya manis serta gurih. Untuk penyajian paling enak dikonsumsi dengan di celupkan pada kinca atau juruh serabi. Cara membuat kinca juga cukup gampang. Anda cuma butuh menyiapkan bahan bahan kinca serabi, di antara : santan kental, gula aren, dan sedikit garam. Untuk percepat sistem pembuatan kinca kue serabi, saya anjurkan gula aren atau gula merah di irislah iris halus dengan pisau tajam, hingga nanti pengadukannya semakin lebih gampang serta cepat, tersebut langkah buat kinca serabi sedetailnya :
Langkah buat kinca kue serabi hijau
Santan kental : ± 250 ml
Gula aren : ± 100 gram
Garam : ± ¼ sendok teh
Langkah membikin kinca serabi : Rebus santan kental dengan gula aren sisir dan garam, aduk aduk dengan perlahan-lahan sampai diperoleh kinca kental.
Kue serabi hijau adalah satu diantara kue tradisionil yang cukup murah serta banyak penggemarnya, rasa-rasanya yang manis serta gurih, hingga tidak buat cepat jemu. Untuk sekarang ini harga sepasang kue serabi hijau sekitaran Rp 3500, - per gunakan, tetapi bila anda beli 3 gunakan (tangkep) kue serabi hijau harga nya cuma 10 beberapa ribu. Kue serabi hijau banyak dijual di tepi tepi jalan atau oleh pedagang kaki lima.
kue serabi hijau pandan
Yang butuh di perhatikan waktu belajar buat kue serabi hijau pandan yaitu sediakan dahuu perlengkapan yang juga akan dipakai, satu diantaranya yang paling perlu yaitu cetakan kue serabi. Bila bunda belum juga miliki dapat pnjang rekan atau tetangga, tetapi dapat juga membelinya. Harga cetakan kue serabi sekitaran 100 ribu rupiah. Tetapi terdapat banyak type cetakan kue serabi yang bisa diliat dari banyak lubang cetakannya.
Posting Komentar