Resep Puding Karamel Susu

Resep Puding Karamel Susu 

Apakah Anda suka pada puding karamel? Pastinya puding bukanlah adalah hal yang asing untuk Anda, demikian halnya puding karamel. Puding ini yaitu satu diantara puding yang lezat rasa-rasanya hingga disukai beberapa orang. Puding karamel mempunyai struktur yang begitu lembut ditambah dengan rasa yang manis legit, hingga buat orang biasanya ketagihan demikian cobanya. Sedang karamel, adalah gula-gula yang berlangsung karena sistem karamelisasi, memiliki bentuk berbentuk cairan lengket berwarna beige sampai cokelat gelap. Dalam rumah tangga, karamel biasanya di buat lewat cara memanaskan gula pasir sampai mencair. Karamel memanglah seringkali didapati jadi perisa puding, bermacam sajian penutup, untuk isian cokelat atau permen, atau topping es cream. Biasanya pemakaian karamel memanglah buat semuanya makanan itu jadi merasa istimewa.

Walau penampilannya tampak mewah, sesungguhnya puding karamel begitu gampang membuatnya. Semuanya berbahan biasanya simpel saja, gampang didapat, harga nya juga terjangkau. Tetapi pastinya Anda tetaplah mesti memakai bahan berkwalitas untuk memperoleh hasil paling baik. Tantangannya disini yaitu waktu buat karamel, Anda mesti hati-hati benar membuatnya serta tidak bisa hingga gosong, karna bila hingga gosong jadi pudingnya kelak juga akan merasa pahit. Kadang-kadang buat karamel dapat juga menyebabkan buat rusak panci. Jadi untuk amannya, baiknya pakai api kecil saja waktu buat karamel. Sedang langkah buat vla dan pudingnya pada umumnya sama juga seperti langkah buat vla serta puding biasanya. Anda cuma butuh mencampurkan bahan serta memasaknya sampai mendidih. Satu hal yang butuh di perhatikan waktu buat puding, Anda mesti melindungi supaya pudingnya tidaklah sampai berbuih. Untuk cetak puding, Anda dapat memakai loyang alumunium atau loyang kaca tahan panas. Nah, untuk Anda yang menginginkan cobanya, mari saksikan selekasnya resep sedetailnya berikut ini :

Resep Puding Karamel Susu

Resep Puding Karamel Susu Lembut
Bahan yang diperlukan :

Gula pasir sejumlah 5 sdm, buat karamel
Susu kental manis sejumlah 4 sdm
Air mineral sejumlah 3 gelas
Agar-agar putih sejumlah 1 bungkus
Gula pasir sejumlah 100 gram
Bahan vla susu :

Gula pasir sejumlah 50 gram
Kuning telur sejumlah 2 buah, kocok rata
Maizena sejumlah 1 sdm
Susu cair sejumlah 500 cc
Essens vanili sejumlah 1/2 sdt atau dapat ditukar rhum sejumlah 1 sdm
Langkah buat vla susu :

Pertama-tama, ambillah susu cair sedikit saja untuk mencairkan tepung maizena.
Setelah itu, ambillah kembali sedikit susu, kesempatan ini untuk mencairkan kuning telur, aduk-aduk sampai rata.
Lalu tuangkan sisa susu cair serta gula pasir kedalam panci lantas masak sembari diaduk-aduk. Pakai api kecil saja, lantas tuang selekasnya cairan maizena sesudah susu jadi hangat.
Masukan juga cairan telur, aduk kembali sampai jadi adonan yang tercampur rata serta licin.
Sesudah rata, api dapat dimatikan, namun adonan masih tetap mesti selalu diaduk hingga jadi dingin, lantas masukan rhum/vanili cair/bubuk serta aduk sampai rata.
Langkah buat Puding Karamel Susu Lembut
Langkah buat karamel : Sediakan wajan kering, lantas tuang gula pasir serta panasi sembari diaduk-aduk sampai warnanya kecokelatan. Lantas masukan kedalam loyang.
Masak bebrapa supaya, susu, gula pasir serta air hingga mendidih sembari selalu diaduk, jagalah baik-baik supaya tidak berbuih.
Setelah itu masukan kedalam loyang diisi karamel, lantas diamkan sampai puding dingin.
Mengeluarkan puding dari dalam loyang dengan hati-hati, lantas hidangkan dengan vla susu.