 |
| Kue Kering Isi Durian |
150 g mentega tawar
75 g gula bubuk
2 kuning telur ayam
1 putih telur ayam
Ayak :
250 g tepung terigu
2 sdm susu bubuk
Isi : masak sampai kental, aduk rata :
250 g daging buah durian
100 g gula paslr
Olesan :
1 kuning telur ayam, kocok lepas
Langkah Buat :
Sediakan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, oleskan dengan mentega sampai rata. Sisihkan.
Kocok mentega, gula serta telur sampai lembut. Masuk-kan sedikit untuk sedikit tepung terigu-susu ayak sembari aduk perlahan-lahan sampai rata.
Tipiskan adonan sampai setebal 3 mm. Potong-potong bulat, diameter 41/2 cm.
Ambillah 1 potong adonan, tempatkan 1 sdt bahan isi dite-ngahnya. Lipatkan dua bagian ke arah tengah sampai mem-bentuk seperti lonceng. Kerjakan sampai adonan habis. Atur diatas loyang.
Oleskan permukaan atas semasing kue dengan bahan olesan sampai rata.
Panggang dalam oven panas suhu 160° C sepanjang 20 menit sampai masak. Angkat.
Taruh dalam staples, tutup rapat.
Posting Komentar