Cake Pisang Keju Sehat

Bahan-bahan

• 2 pisang ambon masak ukuran sedang 
• 100 gr tepung segitiga 
• 60 gr margarin 
• 2 butir telur 
• 50 gula pasir 
• Topping : 
• seperlunya Keju Parut 

Langkah Langkah

1. Cairkan margarin... Sisihkan 
2. Lumatkan pisang dengan garpu.. Jangan pernah sangat halus... 
3. Panasi oven terlebih dulu dengan suhu 170' C 
4. Mixer gula pasir serta telur hingga kental berjejak dengan kecepatan tinggi sepanjang 10menit... Matikan 
5. Input tepung terigu sedikit untuk sedikit dengan tehnik aduk balik... Kerjakan hingga tepung terigu habis serta tercampur rata... 
6. Kemudian masukan margarin cair dengan tehnik aduk balik... Hingga tercampur rata... 
7. Masukan pisang dalam adonan serta aduk rata... 
8. Sediakan loyang ukuran 6x17x8 yang sudah dilapis kertas baking... Masukan adonan Serta taburan keju parut dan oven sepanjang 40 menit... 
9. Sesudah di oven 20 menit mengeluarkan cake serta irislah memanjang di dalam cake supaya cake mengembang serta masak prima... masukan lg ke oven sepanjang 20 menit lg..

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.17 0 komentar

Tahu Crispy Sehat

Bahan-bahan

1. 5 kotak tahu kulit 
2. 4 sdm tepung terigu 
3. 1 sdm tepung tapioka 
4. Seperlunya garam 
5. Seperlunya lada putih 

Langkah langkah

1. Kerok isi tahu putih. Belah 
2. satu diantara sisinya, hingga mirip kupu kupu. Bersihkan bersih. 
3. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam & lada, aduk rata. 
4. Masukan tahu kedalam kombinasi tepung, aduk rata sampai tahu tertutup tepung. 
5. Panasi minyak, goreng tahu dg api kecil sampai masak. Tekan tahu sebentar supaya tepung lebih melekat.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.12 0 komentar

Churros Sehat

Bahan-bahan

250 ml air 

1 sdm gula pasir 

1/4 sdt garam 

40 gr margarin 

150 gr tepung terigu 

1 butir telur ayam 

Langkah Langkah

1. Masak air, gula, garam & margarin sampai mendidih. Kecilkan api 
2. Masukan tepung terigu sedikit untuk sedikit sembari diaduk sampai rata & kalis. Matikan api, tunggulah sampai dingin. 
3. Sesudah dingin, berikan telur, aduk sampai rata. 
4. Masukan adonan ke plastik segitiga yg sdh di beri spuit. 
5. Panasi minyak, segera spuitkan/bikin adonan didalam wajan. Jika susah dipotong, gunakkan gunting bersih untuk memotong. Masak dg api tengah relatif kecil sampai kecoklatan. 
6. Tiriskan di serok dahulu. Bila telah, tiriskan lg diatas kertas minyak/tissue untuk kurangi kandungan minyak. 
7. Siap di nikmati pada saat hangat dg topping favorite (me : gula halus yg diblender dr gula pasir). Dapat pula gunakan pencelup : dcc + margarin saja bs juga lebih susu cair plain.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.07 0 komentar

Kelepon Ubi

Kelepon Ubi

Kepentingan buat kelepon ubi :

-ubi rebus yang warnanya putih

-gula jawa

-tepung kanji

-kelapa parut

-garam

-pewarna hijau.


Langkah buat kelepon ubi :

Ubi panas-panas dikupas, lantas haluskan, bubuhi tepung kanji hingga adonan cukup lempas untuk dipulung. Berikan warna lantas ratakan. Pulungi bulat-bulat sebesar telur puyuh isi dengan gula jawa yang telah iris-iris, bulatkan juga. Bila semuanya pekerjaan telah usai, didihkan air, bubuhi sedikit garam. Kelepon di rebus di air itu. Bila telah terapung, tiriskan, lantas gulingkan kedalam kelapa parut yang telah dikukus serta dibubuhi sedikit garam, sajikan.

Diposting oleh cucu sumiarsa 19.10 0 komentar

Kue Lapis Stropberry

Kue Lapis Stropberry

Bahan Cake :

3 putih telur ayam
4 kuning tetur ayam
90 g gula pasir berbutir halus
1/4 sdt esens vanili
40 g tepung terigu
1/4 sdt garam
1 sdm sirop vanili, larutkan dengan 2 sdm air
Isi :

60 g gula pasir berbutir halus
2 sdm air
200 g mentega tawar,
kocok lembut
450 g strobery, bersihkan, potong membujur 2 bagian
1 putih telur ayam
Marzipan, uleni, tipiskan ukuran 26 x 9 x 0, 2 cm :

115 g marzipan, siap pakai*)
1/4 sdt pewarna hijau
1/2 sdt esens mint.
Sediakan loyang persegi ukuran 26 x 9 x 3 cm. Lapisi dengan kertas roti, oleskan dengan mentega sampai rata. Sisihkan.

Cake :

Kocok putih telur sampai mengembang, masukan beberapa gula pasir sembari kocok selalu sampai kaku. Sisihkan.
Kocok kuning telur sampai pucat, masukan sisa gula sembari kocok selalu sampai kental serta gula larut. Sisihkan.
Campur adonan putih telu serta kuning telur, aduk perlahan-lahan sampai rata. Tambahakn esens vanili, tepung terigu serta garam. Aduk sampai tercampur rata.
Tuangkan dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas suhu 180° C sepanjang 30 menit sampai masak serta berwarna kuning kecokelatan. Angkat, biarlah dingin.
Potong kue membujur 2 sisi, oleskan permukaannya dengan sirop vanili sampai rata. Sisihkan.
Isi :

Kocok putih telur, gula serta air sampai gula larut.
Berikan mentega sembari kocok sampai kental.
Taruh dalam almari pendingin sepanjang 10 menit.
Penyelesaian :

Ambillah 1 sisi kue, tuangkan beberapa adonan isi di permukaan yang sudah diolesi sirop, ratakan.
Susun stroberi_diatasnya. Tuangkan kembali sisa adonan isi diatas strobery, ratakan.
Tutup dengan 1 bagain kue yang beda, tekan perlahan-lahan. Taruh dalam almari pendingin sepanjang 30 menit.
Tempatkan susunan marzipan di kue, tekan perlahan-lahan.
Potong-potong, hidangkan

Diposting oleh cucu sumiarsa 18.57 0 komentar